Lombardi's Pizza Historia Referencias Enlaces externos Menú de navegación«New York Pizza, the Real...
Restaurantes de ManhattanPizzerías pizzeríaEnrico CarusoTrenton, New Jersey Fachada en febrero de 2013. Lombardi's Pizza es una pizzería localizada en Spring Street, Manhattan, en el barrio de Nolita. Abrió sus puertas en 1905, es reconocida por el Salón de la Fama de la Pizza como la primera pizzería en los Estados Unidos. [ 1 ] Historia Gennaro Lombardi empezó el negocio en 1897 como una tienda de abarrotes en Spring Street, Manhattan. Empezó vendiendo pays de tomate envueltos en papel y amarrados con un hilo a la hora del almuerzo a los trabajadores de las fábricas cercanas. En 1905 recibió una licencia para operar como restaurante, pronto adquirió una fiel clientela, incluyendo al tenor Italiano Enrico Caruso. Después legó el negocio a su hijo George. [ 2 ] En 1984, el Lombardi's original cerró, pero abrió nuevamente sus puertas diez años después a una manzana, en Spring Street #32, con Gennaro Lombardi III al mando (nieto del fundador) y su amigo y ...