Oille Véase también Referencias Menú de navegaciónEntrada oilleEntrada oille


Sopas y estofados de Francia


sopapotéecocina francesavuelcococidoespañolaolla podrida




La oille es una sopa o potée típica de la cocina francesa antigua, procedente del vuelco de un cocido compuesto de diversas carnes y verduras.[1]​ Las fuentes[2]​[3]​ sugieren que este plato es una influencia española de la olla podrida, muy en boga en las mesas aristocráticas y burguesas francesas entre el siglo XVII y el siglo XIX. La palabra oille puede haber derivado de la forma española del siglo XVIII de denominar a los cocidos actuales: ollas.[4]​



Véase también


  • Olla podrida


Referencias




  1. ↑ Larousse Gastronomique (1961), Crown Publishers


  2. ↑ Entrada oille en el diccionario del Centre National de Ressources Textuelles et Lexicales (CNRTL), editado por el Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) de Francia. Acceso 13-06-2012 (en francés).


  3. ↑ Entrada oille el el diccionario Larousse en línea. Acceso 13-06-2012 (en francés).


  4. ↑ Dionisio Pérez Gutiérrez, (1929), «Guia del buen comer español», Madrid, Gastronomía de Castilla







-

Popular posts from this blog

ORA-01691 (unable to extend lob segment) even though my tablespace has AUTOEXTEND onORA-01692: unable to...

Image
Do I need to convey a moral for each of my blog post? Does convergence of polynomials imply that of its coefficients? Are hand made posters acceptable in Academia? How to read string as hex number in bash? Have the tides ever turned twice on any open problem? How do researchers send unsolicited emails asking for feedback on their works? How to determine the greatest d orbital splitting? When did hardware antialiasing start being available? How to test the sharpness of a knife? Asserting that Atheism and Theism are both faith based positions Print a physical multiplication table
Read more

Always On Availability groups resolving state after failover - Remote harden of transaction...

Image
Should corporate security training be tailored based on a users' job role? Does human life have innate value over that of other animals? Limit involving inverse functions Father gets chickenpox, but doesn't infect his two children. How is this possible? Is it possible to re-order a List of continous entries? Who, if anyone, was the first astronaut to return to earth in a different vessel? The totem pole can be grouped into Identical projects by students at two different colleges: still plagiarism? Sci fi book, man buys a beat up spaceship and intervenes in a civil war on a planet and eventually becomes a space cop How to not
Read more

Circunscripción electoral de Guipúzcoa Referencias Menú de navegaciónLas claves del sistema electoral en...

Image
Circunscripciones electorales del Senado de EspañaCircunscripciones electorales del Congreso de los DiputadosCircunscripciones electorales del Parlamento Vasco españolasCongreso de los DiputadosSenadobajaaltaPaís Vascoelecciones autonómicasprovincia homónima Localización de la circunscripción electoral de Guipúzcoa. Guipúzcoa es una de las 52 circunscripciones electorales españolas utilizadas como distritos electorales para el Congreso de los Diputados y el Senado, que son las cámaras baja y alta del Parlamento Español. [ 1 ] ​ Le corresponden 6 diputados y 4 senadores. También es una de las 3 circunscripciones electorales del País Vasco para las elecciones autonómicas, en que elige 25 parlamentarios. Se corresponde con la provincia homónima. [ 2 ] ​ Referencias ↑ Las claves del sistema electoral en España ↑ Resultados de las elecciones autonómicas de 2012 en Guipúzcoa This page is only for reference, If you need detailed information, please check here
Read more